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油鸡枞是什么东西（油鸡枞）
导读 大家好，我是小夏，我来为大家解答以上问题。油鸡枞是什么东西，油鸡枞很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！主料鸡枞菌500克辅料干辣...
大家好，我是小夏，我来为大家解答以上问题。油鸡枞是什么东西，油鸡枞很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
主料
鸡枞菌500克
辅料
干辣椒
50克
花椒
10克
八角
3个
葱白
2小段
菜籽油
500克
盐
适量
白芝麻
适量
辣椒粉
适量
油鸡枞的做法
1.
新鲜鸡枞菌
2.
鸡枞菌去泥脚洗净
3.
菌柄用手撕成均匀的细丝，菌盖也切成同样粗细的丝
4.
大火起锅放油，油炼制熟后关火降温，待油温约五成热时，开小火放入葱段、干辣椒，花椒、八角小火慢炸至干辣椒略微发黑
5.
捞出作料后放入鸡枞菌慢火炸干水分
6.
已经炸得比较干了
7.
沥出多余的油，炸干的菌丝中加入盐、白糖调味，放入白芝麻，辣椒粉翻炒均匀后起锅装盘
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。
