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莽子火锅是什么意思（莽子火锅）
导读 大家好，我是小夏，我来为大家解答以上问题。莽子火锅是什么意思，莽子火锅很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、火锅，是中国独创...
大家好，我是小夏，我来为大家解答以上问题。莽子火锅是什么意思，莽子火锅很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、火锅，是中国独创的美食，起源地为四川自贡，经泸州改良，再传到重庆发扬光大。现吃现烫，麻辣咸鲜香，油而不腻，暴汗淋漓，酣畅之极，解郁除湿，适于山川之气候，今发展为鸳鸯锅，麻辣清淡各别，各取所需，老少咸宜，至冬之佳品。
2、火锅一般而言，是以锅为器具，以热源烧锅，以水或汤烧开，来涮煮食物的烹调方式，同时亦可指这种烹调方式所用的锅具。其特色为边煮边吃，或是锅本身具有保温效果，吃的时候食物仍热气腾腾，汤物合一。
3、世界各地均有类似的料理，但主要在东亚地方特别盛行。典型的火锅食材包括各种肉类、海鲜类、蔬菜类、豆制品类、菌菇类、蛋类制品等，将其放入煮开的清水或特制的高汤锅底烫熟后食用。有些吃法还会蘸上调味料一起食用。
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