山西面食·家庭快乐族（关于山西面食·家庭快乐族简介）

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1、 本书是北京“汉声”编辑在山西民间采访11天，从太原到榆次、运城、丁村、碛口，所到之处，无“面”不餐，餐餐不重复，采访面食总计超过百种，从中选出34种适合当代都市家庭的面食品种。

2、照着食谱制作，既无防腐剂，又无添加剂，是自己看得见、摸得着的放心食物。

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