崇新长（关于崇新长简介）

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1、 1911年，清末民初，阆中秀才肖泽根弃儒经商在“索永顺”醋坊的基础上进行创新，开设“崇新长”醋坊，为了便于精制发酵曲药，又开设了中药房。

2、崇新长醋坊仍按照传统的56道工序、62味中药曲酿制 。

3、肖颇重商业道德，讲求经营科学。

4、曾在店铺门联上写道：“贸易中岂无学问，权衡上定有经纶”。

5、1911年起，成都兴办劝业会，“崇新长”的醋被征送到省劝业会上陈列展览。

6、以后每年四川省举办花会，展出各县土特产品，“崇新长”的醋都获得优胜奖 。

7、在1915年“巴拿马太平洋万国博览会”上获得金奖 。

8、1921年和1927年，先后在四川省举行的第二次劝业会和成都花会上均获银奖。

9、特别是“小笆篓醋”驰名省内外。

10、 。

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