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川式红烧羊肉（关于川式红烧羊肉简介）
导读 大家好,小金来为大家解答以上的问题。川式红烧羊肉，关于川式红烧羊肉简介这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！1、 .羊腿先用小...
大家好,小金来为大家解答以上的问题。川式红烧羊肉，关于川式红烧羊肉简介这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、 .羊腿先用小火烧掉皮上的绒毛，再放清水里用小刀刮去烧黑的羊皮，清洗干净，砍成小块，放入锅中，放适量清水，加入姜片，大葱段，花椒粒，烧开。
2、撇去浮沫，捞起羊肉，沥干，炒锅放少许油，放郫县豆瓣、大蒜瓣、干辣椒、花椒、香叶、茴香、八角炒香。
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