醪糟汤的做法大全

醪糟汤是一道简单又美味的传统甜品，深受大家喜爱。它不仅味道香甜，还具有温补的功效，尤其适合秋冬季节食用。下面为大家介绍几种常见的醪糟汤做法。

基础版醪糟汤

所需材料：醪糟200克、鸡蛋1个、枸杞10颗、红糖适量、清水500毫升。

制作步骤：

1. 将清水倒入锅中煮沸。

2. 加入醪糟搅拌均匀，让其充分溶解。

3. 打入鸡蛋，轻轻搅动形成蛋花。

4. 根据个人口味加入红糖调味。

5. 最后撒上枸杞即可出锅。

香芋版醪糟汤

所需材料：醪糟200克、香芋100克、牛奶100毫升、冰糖适量、清水500毫升。

制作步骤：

1. 将香芋去皮切块蒸熟。

2. 在锅中加入清水和冰糖，煮至冰糖融化。

3. 放入蒸好的香芋块，再加入醪糟和牛奶。

4. 煮沸后即可盛出享用。

果仁版醪糟汤

所需材料：醪糟200克、核桃仁30克、花生仁30克、红枣5颗、冰糖适量、清水500毫升。

制作步骤：

1. 将核桃仁和花生仁炒香备用。

2. 红枣洗净去核。

3. 锅内加水和冰糖煮开，放入红枣。

4. 加入醪糟、果仁，小火慢炖几分钟。

5. 出锅前尝一下甜度，调整冰糖用量。

以上三种醪糟汤各有特色，可以根据自己的喜好选择制作。无论是基础版的简单易做，还是香芋版和果仁版的丰富口感，都让人回味无穷。希望这些做法能给大家带来温暖与甜蜜！