西湖龙井怎么炒（西湖龙井怎么泡）

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1.冲泡西湖龙井茶的茶具：1。西湖龙井茶2。一个空玻璃杯。一个水壶，一个茶盘和一个弹簧杯。清水箱5。水勺。每茶匙7英镑。一定量的纯净水II。龙井茶的冲泡方法：第一步：用水壶将准备好的纯净水烧开，取适量纯净水。然后用茶匙取出西湖龙井茶，只需要放5g到7g之间即可。取出西湖龙井茶，放入准备好的玻璃杯中。第二步：然后等一会儿，当煮沸的纯净水温度下降到85度时，将水壶举到高空，将壶嘴对准茶叶，将水倒入杯中，溢出杯中的茶叶。第三步：然后往杯子里注入一定量的水，这次注入的水量大约是玻璃杯的四分之一。这样会使西湖龙井茶的茶芽变暖，使原本干涩的茶叶慢慢散开，为下一步冲泡西湖龙井茶的操作做铺垫，然后晃动玻璃杯，使纯净水与西湖龙井茶充分接触，使两者融合在一起，使冲泡出来的龙井茶味道更加清香。这时要注意的是，杯子的晃动要朝一个方向，这样才能有条不紊的融合。第四步：然后将玻璃杯剩余的部分装满烧开的纯净水，然后将水全部倒掉，再取一些茶叶，将水壶举在空中，倒入水杯中。水量大约是杯子的四分之三，这样西湖龙井茶的茶叶经过反复冲泡后，总是在杯子里翻滚。重复次数一般为三次以上。第五步：品尝西湖龙井茶。当茶喝了一半时，可以再倒满水。随着冲泡次数的增加，西湖龙井茶的味道会慢慢变淡，所以我们可以逐渐增加龙井茶的冲泡时间。

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