一碗牛肉面有多少牛肉（一碗牛肉面有多少热量）

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1、 各种牛肉面，牛肉面(不含牛肉)的热量都比较低，一碗牛肉面有630大卡，番茄牛肉面热量比较高，大概850大卡。口味最丰富多样的红烧牛肉面，会先用油炒葱、姜等调料，再加入豆瓣酱、酱油、糖等调料，热量最高，每碗900卡。

2、 扩展信息：

3、 1.牛肉面，一种常见的面食，是烂而软的牛肉，白萝卜，红辣油，绿香菜，柔韧爽滑的面条，清香可口。

4、 2.兰州牛肉面中的面条是用面粉加蓬灰(碱)揉面而成，面粉中的蛋白质在碱的作用下被破坏。此外，pengash对胃的刺激很大，所以所有的牛肉面店都有醋罐，顾客在牛肉面中加入醋罐，以稀释碱的味道。

5、 3.牛肉面中添加的蒜苗和香菜是最原始的营养素，可以提供一定的维生素和矿物质，但由于太少，远远不能满足人体的需要。这个时候就要加一些配菜来补充。

6、 4.吃牛肉面的时候，尽量加一个鸡蛋或者一份牛肉，增加蛋白质的摄入。同时多要些萝卜片、蒜苗、香菜，再往碗里加点醋。

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