蒸螃蟹的正确方法蒸几分钟（螃蟹煮几分钟）

大家好,小霞来为大家解答以上的问题。蒸螃蟹的正确方法蒸几分钟，螃蟹煮几分钟这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、15-20分钟。

2、正确煮法：冷水下锅，煮沸后微火煮15分钟左右，期间可以观察螃蟹蟹壳是否变红色，变红色即可取出食用。

3、煮螃蟹的时间不能太长，不建议超过二十分钟，否则会影响口感。

4、螃蟹需要煮15-20分钟。

5、正确煮法：水中放入姜片和酒，冷水下锅，煮沸后微火煮15分钟左右，期间可以打开一点锅盖看看螃蟹的蟹壳变红色了没有，如果变红色之后，就可以关火打开锅盖，记得带上防热手套用夹子取出螃蟹，沾酱料吃就可以了。

6、注意煮螃蟹的时间不能太长了，不建议超过二十分钟，否则会影响口感。

7、螃蟹：螃蟹属软甲纲，十足目，是甲壳类动物，身体被硬壳保护着，靠鳃呼吸。

8、在生物分类学上，它与虾、龙虾、寄居蟹是同类动物。

9、绝大多数种类的螃蟹生活在海里或近海区，也有一些栖于淡水或陆地。

10、常见的螃蟹有梭子蟹、远海梭子蟹、青蟹和中华绒螯蟹（河蟹、毛蟹、清水蟹）等。

11、锯缘青蟹各组分含有丰富的蛋白质，其中雌性生殖腺含量高达30.98％，居鲜品蛋白质含量之最。

12、并且锯缘青蟹的蛋白质氨基酸种类齐全，必需氨基酸得分为84.23～93.58。

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