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麦芽糖水解条件（麦芽糖水解）
导读 大家好,小霞来为大家解答以上的问题。麦芽糖水解条件，麦芽糖水解这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！1、蔗糖水解：C12H22O11+H2O
大家好,小霞来为大家解答以上的问题。麦芽糖水解条件，麦芽糖水解这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、蔗糖水解：C12H22O11+H2O催化剂→C6H12O6+C6H12O6蔗糖葡萄糖果糖麦芽糖水解：C12H22O11+H2O催化剂→2C6H12O6麦芽糖葡萄糖它们水解后都能产生2分子单糖。
2、所以是二糖。
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