高压锅炖鸡（高压锅炖鸡做法介绍）

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1、 材料：鸡半只、姜八片、料酒一勺、葱三段、盐少许、胡椒粉适量、大枣三枚、香菇八朵。

2、 准备葱、姜、香菇、大枣。

3、 鸡肉解冻后，放入沸水中焯约3分钟，去除白色泡沫。焯水时，可在水中加入姜片，以去除鱼腥味。焯水后丢弃。

4、 将鸡肉和辅料放入高压锅中，加入冷水淹没鸡肉。加入一勺料酒和少许盐。选择高压锅鸡鸭模式。

5、 完成后，在出锅前尝一下咸味，加入胡椒、盐和葱。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。