斐林试剂主要成分是什么（斐林试剂是谁发明的）

欢迎观看本篇文章，小柴来为大家解答以上问题。斐林试剂主要成分是什么，斐林试剂是谁发明的很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 斐林试剂一般由氢氧化钠与硫酸铜溶液配成，由德国化学家赫尔曼冯斐林在1849年发明的；斐林试剂常用于鉴定可溶性的还原性糖的存在，可与还原性糖反应生成砖红色沉淀。

2、 斐林试剂是二价铜离子的酒石酸钾钠配合物，可以被脂肪醛或还原性糖还原为氧化亚铜。斐林试剂为深蓝色溶液，在与脂肪醛或还原性糖共热时，蓝色消失，析出红色的氧化亚铜沉淀。在氧化亚铜析出过程中，反应液的颜色可能经过由蓝色绿色黄色红色沉淀的逐渐变化，反应较快时，直接观察到红色沉淀。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。