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制作山葡萄酒最正宗的方法（传统山葡萄酒制作方法分享）
导读 欢迎观看本篇文章，小柴来为大家解答以上问题。制作山葡萄酒最正宗的方法，传统山葡萄酒制作方法分享很多人还不知道，现在让我们一起来看看...
欢迎观看本篇文章，小柴来为大家解答以上问题。制作山葡萄酒最正宗的方法，传统山葡萄酒制作方法分享很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、 材料：紫葡萄若干，白糖若干(葡萄重量的1/5)，纱布若干，器皿两个(玻璃罐或瓦罐)。
2、 制作方法：
3、 (1)首先将葡萄洗净晾干(可以选择去掉葡萄的籽，也可以不去掉。在你开始学习如何做之前，葡萄的数量取决于瓶子的容器。最好做5 kg)。
4、 (2)拿一个大瓶子，把洗干净的葡萄放进瓶子里，用手捏碎葡萄。越碎越好，这样出酒率高。
5、 (3)按每斤22斤的比例加入白糖或冰糖，用手搅拌均匀。(注意卫生，戴一次性手套)
6、 (4)盖紧瓶盖。最好用塑料布盖住嘴，扎紧，放在避光的地方，让它自然发酵(发酵很关键)。
7、 (5)大约二三十天后，如果看到瓶中有澄清的液体和葡萄渣，可以用干净的纱布过滤后放入玻璃罐中。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
