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鲍鱼该如何清洗（鲍鱼的清洗方法）
导读 欢迎观看本篇文章，小柴来为大家解答以上问题。鲍鱼该如何清洗，鲍鱼的清洗方法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、将干鲍鱼浸泡...
欢迎观看本篇文章，小柴来为大家解答以上问题。鲍鱼该如何清洗，鲍鱼的清洗方法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、 将干鲍鱼浸泡在冷水中几分钟，然后用干净的牙刷刷去表面的污垢。将洗净的鲍鱼放入40~60的热水中浸泡4-6小时，取出后放入冷水锅中加热。同时加入少量硼砂(每500g鲍鱼加入约20g硼砂)，煮2小时，离火。鲍鱼还泡在锅里。第二天换水，再煮1 ~ 2小时，冷却后取出，用清水冲洗硼砂，煮熟。只需简单的三步就能清洗干净，厨师就是这么做的。虽然要花很长时间，但是健康好吃最重要。
2、 新鲜鲍鱼的内脏在壳里。杀鲍鱼，可以先用刷子刷掉壳上的泥沙。刷干净后，用刀沿壳上的缝缝鲍鱼肉，切掉牙齿和内脏。不用说，牙齿是最硬的。是黑色的。它非常柔软。用刀把它取出来。刮掉周围的硬皮，用刷子刷一遍，用粗盐反复冲洗鲍鱼的粘液，冲洗干净。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
