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鸡爪煲汤的做法大全(鸡爪汤的烹饪方法)
导读 欢迎观看本篇文章,小柴来为大家解答以上问题。鸡爪煲汤的做法大全,鸡爪汤的烹饪方法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、鸡爪汤...
欢迎观看本篇文章,小柴来为大家解答以上问题。鸡爪煲汤的做法大全,鸡爪汤的烹饪方法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、 鸡爪汤。材料:鸡爪10个,花生50g。绍酒20克,葱花10克,姜片5克,精盐3克,味精1克,鸡油适量。鸡爪剁去尖,洗净,加入绍酒、姜片和水,中火15分钟后放入花生,加盐调味后放入中火40分钟,撒上葱花和味精,淋上鸡油,大火2分钟。
2、 荔枝鸡爪汤。材料:干荔枝10个,凤爪6个。将荔枝肉干和鸡爪分别洗净,放入锅中,加水适量,煮至鸡爪熟透,加入少许调料,即可食用。
3、 木瓜鸡爪汤。材料:木瓜1个,鸡爪10个左右,红枣6个,盐适量。将鸡爪各切成三块;将鸡爪放入沸水中焯至无血,用少量油煸炒,加入料酒;放入汤锅中,加水、鸡爪、红枣,煮15分钟;15分钟后加入木瓜一起煮;一小时后,加盐调味,出锅。
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