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糖醋炖鱼的做法步骤（糖醋炖鱼的做法大全）
导读 大家好，我是小夏，我来为大家解答以上问题。糖醋炖鱼的做法步骤，糖醋炖鱼的做法大全很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、糖醋炖...
大家好，我是小夏，我来为大家解答以上问题。糖醋炖鱼的做法步骤，糖醋炖鱼的做法大全很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、糖醋炖鱼的做法
2、冷锅冷油，加入白糖，化糖，同时烧一壶开水
3、注意糖不要焦了，油热后依次放入生姜、大蒜、大葱、干辣椒
4、姜蒜炸熟后，依次倒入生抽和醋，将鱼入锅，并在周围淋上料酒，料酒受热挥发带走鱼腥味
5、将烧好的开水从周围倒入锅内，没过鱼身，大火收汁
6、将鱼盛入盘内，并将糖醋汁浇于鱼身
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。
