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秋葵的吃法和做法(麻辣章鱼足做法)

导读 大家好,我是小夏,我来为大家解答以上问题。秋葵的吃法和做法,麻辣章鱼足做法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!主料章鱼足250g ...

大家好,我是小夏,我来为大家解答以上问题。秋葵的吃法和做法,麻辣章鱼足做法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

主料

章鱼足250g 洋葱1个

湖南椒1个 生姜5g

葱1根 糖3勺

盐1勺 生抽一点

花椒适是

鸡蛋清1个 黑胡椒少许

料酒少许 鸡精1勺

麻辣章鱼足的做法步骤

1. 一个章鱼足,大概两百七十克,先用冷水解冻,洗干净备用。

2. 把章鱼足切成片,大概有一个盘子那么多。

3. 用生姜,葱,蛋清,盐,料酒,黑胡椒粉,腌制半小时。这样可以让章鱼足更嫩,而且可以去腥味。

4. 湖南椒切片

5. 将洋葱切成大小一样的片。油锅放油

6. 先将洋葱和辣椒爆出香味!

7. 再将腌好的章鱼足倒进去,炒一下,加入生抽,花椒,最后放鸡精,花起锅。这个步骤千万不要加盐,糖要多放点。

8. 一旁香喷喷的麻辣章鱼足就出锅了!炒的时间不要太长不然会老。

本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。