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海葵怎么吃最有营养(海葵怎么吃)

导读 大家好,我是小华,我来为大家解答以上问题。海葵怎么吃最有营养,海葵怎么吃很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!干锅海葵材料:海葵...

大家好,我是小华,我来为大家解答以上问题。海葵怎么吃最有营养,海葵怎么吃很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

干锅海葵

材料:海葵600g、面粉、大蒜瓣、干辣椒、葱、姜、耗油、食盐、白醋、花生油、猪油。

做法:

1、 先用剪刀从中间剪开海葵,表面黏糊糊的东西是内脏,必须清理掉,不然做出来口感发粘,不够爽脆,用清水反复抓洗,把内脏洗出来,清洗干净的海葵用手捏会变硬,加面粉,反复搓洗,小沙粒可以去掉,然后用清水把面粉洗掉。

3、 锅内八成热的油再过一下海葵,捞出备用。

4、 一小勺猪油,加入大蒜、辣椒、葱花爆炒出香味,然后倒入过油的海葵,加入食盐耗油反复爆炒。

5、 加入适量清水,最后大火收汁。

食材:海葵1000克、青红椒、葱、姜、蒜、蒜蓉辣酱、生抽、盐、糖、料酒

做法:

1、青红椒、葱、姜、蒜改刀备用;

2、海葵先在流水下冲洗,然后加入盐和白醋用手使劲抓搓;

3、将抓搓好的海葵放入热水中焯烫后捞出放入凉水中过凉;

5、辣酱炒出红油后将焯烫好的海葵入锅炒制,再依次加入生抽、盐、糖、烹入料酒;

6、炒制片刻后加入少许清水,焖制2分钟,待汤汁浓稠后即可食用。

食材:海葵、郫县豆瓣酱、香菜、油、盐、料酒、葱、姜、蒜、干辣椒

做法:

1、 新鲜海葵买回来一定要处理干净,从中间扩开,放盐进行揉搓,把粘液洗净,大概需要重复4-5次,用清水反复搓洗。

2、 将海葵切成小丁,用开水加料酒姜片焯一下。

3、 锅里放油对葱姜蒜和干辣椒进行爆炒,待油温很高的时候放入海葵翻炒,加入郫县豆瓣酱,继续炒熟至出锅。

4、 撒上香菜点缀,色泽诱人。

本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。