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烟熏液(烟熏)
导读 大家好,我是小夏,我来为大家解答以上问题。烟熏液,烟熏很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!主料1、 主要食材:烟熏肉、蒜苗2、 ...
大家好,我是小夏,我来为大家解答以上问题。烟熏液,烟熏很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
主料
1、 主要食材:烟熏肉、蒜苗
2、 配料:生姜、小红辣椒
3、 调料:油
二、步骤
1、 准备好食材:烟熏肉、蒜苗、生姜、辣椒等。
2、 烟熏肉表皮很黑,加上烟味很重,用水洗干净,然后再放到锅里煮至沸腾, 煮好的烟熏肉,用凉水再次洗一洗,再切成片。
4、 蒜苗洗干净去根和老叶,然后切段。
5、 生姜去皮洗净,切成丝。
6、 锅里放油,加入姜丝爆香,然后倒入烟熏肉翻炒,炒至烟熏肉出油。
7、 锅里加点辣椒,然后倒入蒜苗翻炒2-3分钟,翻炒均匀即可关火出锅。
这样看出黑黑的不好看的烟熏肉炒蒜苗就做好了,相比普通腊肉更有味道,加上蒜苗本来就有一种独特的味道,和烟熏肉炒在一起真是绝配,就是炒出来的菜有点油,下饭也可以喝点啤酒更好,腊肉有嚼劲,吃着更香。
本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。