您现在的位置是:首页 >动态 > 2023-07-27 19:33:11 来源:

猪头的淋巴在哪里(猪头的做法)

导读 大家好,我是小华,我来为大家解答以上问题。猪头的淋巴在哪里,猪头的做法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!第一道【 凉拌猪头肉...

大家好,我是小华,我来为大家解答以上问题。猪头的淋巴在哪里,猪头的做法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

第一道【 凉拌猪头肉】

准备食材:熟的猪头肉280克,黄瓜半根,香菜1绺,生抽3勺,米醋1.5勺,辣椒油1勺,盐0.4勺,大蒜4瓣,鸡粉少许,白芝麻少许,花椒油少许

制作过程:

第一步: 备好食材。黄瓜、香菜洗净

第二步: 猪头肉切片;黄瓜切滚刀块;香菜切段

第三步: 把猪头肉、黄瓜、香菜放入盆中,加生抽、米醋、辣椒油、盐、大蒜末、鸡粉、白芝麻、花椒油

第四步: 颠盆拌匀就可以上桌了

第二道【农家蒸猪肉头】

这个菜的特点是香而不油腻,蒸一蒸极其入味,薄点片切着特软烂,老人和孩子也能吃

准备食材:熟猪头肉280克,味极鲜酱油3勺,料酒1勺,五香粉半勺,大蒜4瓣,大葱10厘米长1段,姜末少许,八角2个

制作过程:

第一步: 备好食材,猪头肉要买熟的,如果是生的,需要提前用葱姜、花椒、八角和料酒、盐煮熟

第二步: 猪头肉切3毫米厚的片,码入盘中;大葱切葱花,大蒜拍扁切末

第三步: 将酱油、料酒、五香粉均匀撒入盘中,把葱花、姜末、蒜末、八角码在猪头肉上

第四步:把猪头肉放入已经开锅的蒸锅中,大火蒸10分钟即可

第三道【蒜苔回锅猪头肉】

回锅肉一直都是百吃不厌烦的菜,这次我用猪头肉来做,更是别有一番味道,大家要做来尝尝

准备食材:半熟的猪头肉350克,蒜苔240克,红米椒2个,葱姜蒜末适量,甜面酱1勺,味极鲜酱油1勺,白糖半勺,辣椒油半勺,花椒油少许,盐适量,植物油适量

制作过程:

第一步: 备好食材

第二步: 锅内加水,凉水放入猪头肉,开锅后撇去浮沫,再煮3分钟,捞出晾凉

第三步: 把晾凉的猪头肉切片;蒜苔切段;红米椒切马耳朵片;

第四步:锅内放少许植物油,放入猪头肉翻炒至出油,铲出备用

第五步: 利用锅内余油,下葱姜蒜末爆香,加入甜面酱、酱油、白糖

第六步: 放入蒜苔和红米椒翻炒均匀

第七步: 倒入猪头肉,加辣椒油和花椒油翻炒

第八步: 加盐调味,翻炒几下出锅

本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。