您现在的位置是：首页 >动态 > 2023-07-28 23:28:11 来源：
脆皮鱼最正宗的做法（脆皮鱼的家常做法）
导读 大家好，我是小夏，我来为大家解答以上问题。脆皮鱼最正宗的做法，脆皮鱼的家常做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、食材明细2...
大家好，我是小夏，我来为大家解答以上问题。脆皮鱼最正宗的做法，脆皮鱼的家常做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、食材明细
2、鲤鱼一斤半
3、生姜适量
4、大蒜30g
5、香葱6根
6、泡菜适量
7、油适量
8、盐适量
9、糖适量
10、醋适量
11、豆瓣适量
12、味精适量
13、生抽适量
14、微辣口味
15、烧工艺
16、半小时耗时
17、简单难度
18、脆皮鱼的做法步骤
19、1
20、鲤鱼洗净肚皮，在与身上划几刀，两面要对称，马上料酒嫩肉粉盐，腌制5分钟。
21、2
22、准备好要的泡菜和生姜、大蒜等调料，剁细。葱切花备用。
23、3
24、过置旺火上烧热，倒入油，下鱼炸至两面变黄，变脆捞起放在盘中。
25、4
26、鱼放在盘中撒上葱花。
27、5
28、锅里留少许油加入豆瓣、生姜、大蒜炒香，加入糖醋淀粉。
29、6
30、把炒香后的汁倒在鲤鱼的上面。
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。
