济南小吃一条街和十大名吃（济南小吃一条街）

大家好，我是小华，我来为大家解答以上问题。济南小吃一条街和十大名吃，济南小吃一条街很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、小吃一条街在千佛山，济南名吃有济南十大名吃 1. 草包包子 　　地址：普利街15号。

2、坐1路公交车到普利街下车前行10米左右。

3、 济南的名吃，始创于20世纪30年代。

4、店名因创始人张文汉先生憨厚淳朴的绰号“草包”而得名。

5、草包包子精致皮薄味美多汁，迄今已开发出以猪肉灌汤包为首的十余种风味，很多都具有独到之处。

6、除了包子以外，那里的鲁菜也很正宗。

7、在外卖和打包的时候，店家都会在袋子里垫上一层荷叶，荷叶独特的清香给人与众不同的感受。

8、作为济南的老字号，草包包子铺经济又实惠，生意自然也是出奇的好，现在已经超出了一般小吃的范畴，成为一种独特的文化符号。

9、 2. 孟家扒蹄 　　地址：共青团路草包包子铺路口一直向北走，大约二三百米就到了。

10、具体地址是朝阳街28号（一座四层小白楼）。

11、 同样也是济南老字号。

12、门脸虽然不大却生意却相当兴隆。

13、除了它的老招牌扒蹄和排骨，碎肉也不错。

14、店家只在上午10点和下午16点才开始营业，一般只卖个把小时就售光了，所以每天都要赶早，去晚了就没的买了。

15、不过扒蹄的味道的确很棒，鲜香细嫩，肥而不腻，而店主每天的限量制作也是品质经久不变的关键因素之一。

16、 3. 黄家烤肉 地址：黄家烤肉作坊在二七西边小梁庄内，济南目前有四个地方有卖。

17、一个在建设路二七新村西头往南集市内。

18、还有一家在民族大街。

19、另外在经六路和经七路之间的斜马路也有一家。

20、再就是经八路自由大街菜市场里边，红色的亭子，正冲着集市的三岔路口。

21、 黄家烤肉是济南传统风味名吃，以鲜香味浓，皮酥肉嫩，肥而不腻，闻名于省内外。

22、章丘黄家湾黄秋忠的祖辈，在清代康熙初年，就在章丘老城东关大桥处经营烤肉，据今已有300余年历史，其老字号“茂盛斋烤肉铺”，民国初年改为“长胜斋”，仍在原处经营烤肉。

23、该店制作的烤肉，别有风味，质量高，被世人称为“黄家烤肉”。

24、黄家自祖辈经营烤肉以来，世代相传，均*此业以养家小。

25、1956年4月，黄家烤肉作为名吃参加了山东著名产品及手工艺品展销会，黄祯祥（即黄秋忠的祖父）制作的黄家烤肉，在展销会上获得了很高的赞誉，以后一直作为山东的名吃向国内外介绍，使国内外的人们品尝到黄家烤肉的醇香味道。

26、 4. 名士多烤全羊 　　地址：济南经三纬九路26号。

27、 泉城“十大名吃之一”，清朝末期即名声大起。

28、选梁山1岁青山羊，以祖传秘方烤制，保持原汁原味，色香味俱佳。

29、没吃过。

30、 5. 亮亮拉面 地址：总店在经四纬十二路西商业街。

31、一店英雄山名优小吃城。

32、二店济微路38号。

33、 　 亮亮拉面泉城“十大名吃之一”。

34、多次参加厨师节获得好评。

35、地道的配料，劲道的拉面，现在亮亮算得上是济南新一代的老字号了。

36、店面不大却常常是人头攒动。

37、小小的拉面却长长地拉住了老济南人的脚步。

38、要上一盘肘子肉，一碗3元的面，在来上点香菜，着上点醋。

39、又清咽，又润喉，比你吃什么药都管用。

40、心情一准就好了。

41、 6. 油旋 济南名吃油旋，外皮酥脆，内瓤柔嫩，葱香透鼻，因其形似螺旋，表面油润呈金黄色，故名油旋。

42、济南人吃油旋多是趁热吃，再配一碗鸡丝馄饨，可谓物美价廉，妙不可言。

43、 　　济南油旋的兴起，是在清末。

44、一百多年前，齐河县徐氏三兄弟，在济南城里县西巷南首，赁了一间门头，开始经营油旋。

45、为适应济南口味，加入葱油泥及细盐，边做边卖，颇受顾客欢迎。

46、甚至每晨去巡抚衙门点卯的官吏，亦来此购买油旋，边走边吃，大口嚼之，赞不绝口。

47、因此生意兴隆，被称作“徐家油旋”。

48、 有圆形和椭圆形两种。

49、更有精细者，在油旋成熟后捅一空洞，磕入一个鸡蛋，再入炉烘烤一会，鸡蛋与油旋成为一体，食之更美。

50、 据说现在正宗的济南油旋只剩下位于大观园附近的聚丰德了，不过以前在后宰门附近曾见有现做现卖的，只是不知味道如何。

51、 7. 清油盘丝饼 济南人俗称一窝丝。

52、此饼制作是将抻面技术融于油烙工序之中，是济南的传统风味名吃。

53、在饮食行业中制作盘丝饼久负盛名的是30年代营业的“又一新饭馆”。

54、现今，盘丝饼制作较好的饭店以不多见，到是有些专营的粮油加工点制作的盘丝饼品质相当不错。

55、遵循传统的制法，传统味道浓，质量好。

56、是一味很不错的传统小吃。

57、 8. 荠菜春卷 春日里，老济南人有做春卷的习俗，不但饭店酒楼制作**，而且家庭也制作。

58、春天正值田野荠菜破土而出时，全家出动踏青采些荠菜，动手制作荠菜春卷，品尝鲜嫩味美的野荠菜亦乐在其中。

59、 9. 炸荷花 济南夏令名菜。

60、做法是：选用微开的荷花，取其中层花瓣，用清水洗净，以洁布搌干水分。

61、平铺案板上，抹上一层豆沙馅，然后顺长对折。

62、将折好的荷花瓣，沾满蛋清白面糊，入烧至三四成的油中炸三分钟捞出。

63、再将油烧至六七成热下入荷花，炸至浅黄色捞出摆盘，撒上白糖即成。

64、此菜外酥内软，甜美异常，荷花的清香味尤其宜人。

65、 老舍先生三十年代住在济南时，曾在友人家吃过炸荷花，他在《幽默文集》中专门写了一篇短文《吃莲花的》，记下他在济南的这一段趣事。

66、 10. 甜沫 以小米面或玉米面加油盐及其他佐料熬就的粥，其实并不甜。

67、佐料丰富，常有花生米、红小豆、豆腐、粉丝、菠菜等，美味可口。

68、在清晨未暑的街上来一碗当早餐，喝着十分熨贴。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。