您现在的位置是：首页 >动态 > 2023-08-02 03:28:11 来源：
邵汇大虾最正宗的做法（邵汇大虾做法）
导读 大家好，我是小夏，我来为大家解答以上问题。邵汇大虾最正宗的做法，邵汇大虾做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！邵汇大虾的做法...
大家好，我是小夏，我来为大家解答以上问题。邵汇大虾最正宗的做法，邵汇大虾做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
邵汇大虾的做法和配料如下：
1、配料：
主料：虾 500克；
调料：葱10克、姜10克、食盐5克、料酒10克、白糖10克、植物油5克。
2、做法：
步骤 1
虾洗净后，剪掉虾须、虾头的一半、虾脚、挑出虾线。
步骤 2
锅中放入少植物油，爆香葱姜后，倒入大虾，立即盖上一个非常小的锅盖，以增大锅中的压力，压出红油。
步骤 3
大约1分钟，虾开始变红，揭盖给大虾翻个，只加入盐、料酒，盖盖继续焖制。
步骤 4
大约3-5分钟，红油完全渗出时，可以揭盖，将虾检出摆在盘中，葱姜不要盛出。
步骤 5
红油留在锅中备用，在锅中剩余的汤汁中，加入白糖，小火熬制粘稠，浇在大虾上即可。
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。
