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东北铁锅炖大鹅的做法视频（铁锅靠大鹅的做法）
导读 大家好，我是小夏，我来为大家解答以上问题。东北铁锅炖大鹅的做法视频，铁锅靠大鹅的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！材料用...
大家好，我是小夏，我来为大家解答以上问题。东北铁锅炖大鹅的做法视频，铁锅靠大鹅的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
材料
用料鹅肉400克，酸菜100克，香菜25克，蒜、精盐、鸡精、辣椒、花椒、大料、高汤、花生油、酱油各适量。
做法
1、蒜切片，酸菜洗净切丝，香菜洗净切段。
2、鹅肉洗净切块，放入沸水中焯一下，捞出。
3、起油锅烧热，倒入鹅块，加入辣椒、花椒、大料、精盐、鸡精、酱油翻炒至鹅肉熟透。
4、另起油锅，油热后放入蒜片煸出香味，倒入鹅肉，加入少许精盐、高汤炖10分钟出锅，撒上香菜即可。
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。
