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家庭海参汤的做法(海参汤的做法)

导读 大家好,我是小华,我来为大家解答以上问题。家庭海参汤的做法,海参汤的做法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、海参汤的做法 -...

大家好,我是小华,我来为大家解答以上问题。家庭海参汤的做法,海参汤的做法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、海参汤的做法 - 胡椒海参汤是最常见的家常菜之一,那么胡椒海参汤怎么做呢?胡椒海参汤的做法有很多种,在这里介绍最常用的胡椒海参汤做法,详细的做法如下: 胡椒海参汤的做法(鲁菜) 特点:清淡爽口,味鲜微辣。

2、 材料: 水发海参750克,胡椒粉3克。

3、调料 熟大油、葱各25克,料酒15克,盐4克,味精5克,生姜水10克,香油、酱油少许,鸡汤750克。

4、 做法: 把发好的海参放于清水中,逐个细心抠去腹内黑膜,洗净泥沙、片成大片,在开水中氽透控出水分。

5、香菜择好洗净切成3厘米长的段。

6、 2、炒勺上旺火,将熟大油烧热放入葱丝稍炒,烹入料酒加入鸡汤、味精、毛姜水、酱油盐和胡椒粉,将海参片也放入汤内,汤开后将浮抹撇去调好味,淋入香油盛入大汤碗中,撒上葱丝和香菜段即可。

本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。