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菜盒子是发面还是死面哪个是好（菜盒子是发面还是死面）
导读 大家好，我是小夏，我来为大家解答以上问题。菜盒子是发面还是死面哪个是好，菜盒子是发面还是死面很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧...
大家好，我是小夏，我来为大家解答以上问题。菜盒子是发面还是死面哪个是好，菜盒子是发面还是死面很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
韭菜盒子的面是死面。
主料：面粉500克、白菜1/3棵
方法/步骤：
1、根据吃饭的人多少，和面，和好后用干净的塑料袋包好，这样不仅可以让面充分的醒好，还能保证面食的口感
2、豆腐切成小块，备用，白菜取叶子部分剁碎，这样能保证不出水，把剁好的白菜和豆腐放在一起，加入油，盐，酱油，味达美，葱姜蒜，拌匀
3、揉面，揉好后，切下一小块，搓成条形，用到切小块，用擀面杖擀成饼，开始夹菜，包成菜盒子
4、把电饼铛加热，倒油，然后把包好的菜盒子放入电饼铛中，盖上盖子，等待3--4分钟后翻一下，继续加热
5、经过漫长的等待，好吃的菜盒子饼出锅了
拓展资料
韭菜盒子是以韭菜、鸡蛋、面作为主要食材制作而成的美食，是中国北方地区山东、河南、河北、山西、陕西、东北三省等地非常流行的传统小吃，在有些地区也是节日食品。
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。
