荷包蛋怎么煎既不粘锅又不散（荷包蛋怎么煎）

大家好，我是小华，我来为大家解答以上问题。荷包蛋怎么煎既不粘锅又不散，荷包蛋怎么煎很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、一、油煎荷包蛋 用料：鸡蛋1粒，酱油少许 做法：将鸡蛋打入碗中，烧热镬，放入一半碗油，略热放下鸡蛋以中火煎，依个别的喜好， 可以煎至半生熟，或全熟，或两面金黄，盛起隔油，放入碟洒些酱油即可。

2、 在煎蛋时或可以洒些胡椒粉，细盐。

3、 二、水煮菏包蛋 用料：鸡蛋1粒，水2公升，盐1大匙，醋半杯。

4、 做法：盐加入水中煮滚，加醋，把蛋打入碗中，用小火，把蛋倒入水中，当蛋自然成形后捞起放入冰水中，在把蛋的周围修整齐，再放入水中三分钟捞起就行了。

5、 三、微波炉煎荷包蛋(两种) 1.超市卖一种专门的微波炉用的煎蛋容器（塑料材质），可以一次煎两个，煎之前放点水，用筷子把蛋黄扎一下，再均匀的撒些盐，中火，一分二十秒即可，非常方便。

6、 2.先在碗里加一点点水(电视介绍抹一点油，但用这种方法效果一样样的)，然后打一个蛋在碗里，用筷子在蛋黄上戳3-5下(我一般是4下)，然后放到微波炉里加热1分15秒(我的微波炉是转到微波那一项)，拿出来后在蛋上面洒一点酱油或不加佐料都可以，配上牛奶等很不错滴。

7、 四、生煎荷包蛋 用料：1粒蛋，2汤匙油，¼碗水 做法：用小火烧热锅，放入两汤匙的油，打入蛋，当蛋开始凝结时，将水倒入锅中，再慢煮至自己要的熟度。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。