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家庭牛排的简易做法大全(家庭牛排的简易做法)

导读 大家好,我是小华,我来为大家解答以上问题。家庭牛排的简易做法大全,家庭牛排的简易做法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、美...

大家好,我是小华,我来为大家解答以上问题。家庭牛排的简易做法大全,家庭牛排的简易做法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、美式黑胡椒菲力牛排+义大利面(不要义大利面也可) 材料 ◎菲力牛排一块 ◎奶油 1 大匙 ◎义大利面 ◎四季豆 ◎九层塔 ◎红萝卜适量 调味料 ◎水 1 碗 ◎太白粉水适量 ◎蕃茄酱 1 大匙 ◎素蚝油 2~3 大匙 ◎冷冻什锦蔬菜 ◎黑胡椒 作法 1.锅内热水,加入蕃茄酱、素蚝油煮滚。

2、 2.再加入冷冻什锦蔬菜煮熟。

3、 3.加黑胡椒调味。

4、 4.最后以太白粉水勾芡,盛起待用。

5、 5.平锅内热油,放入菲力牛排煎熟。

6、 6.取另一锅加水煮滚,放入少许盐,将义大利面煮熟捞起沥乾,趁热加入奶油及 切碎的九层塔拌匀,可加少许盐、胡椒调味。

7、 7.红萝卜及四季豆切长条状,烫熟待用。

8、 8.在盘内放入素牛排、义大利面及四季豆、红萝卜。

9、 9.最后淋上黑胡椒酱即可。

10、 美味小秘诀 煮好的义大利面除了可拌些奶油外,也可以用橄榄油来拌,另外九层塔,可以用巴西利或一些乾燥的香料如∶义大利香料或奥勒冈等来代替,会产生不同的风味。

11、 要领因素牛排易熟,在义大利面煮得差不多时,再煎菲力牛排可避免上菜时冷。

12、 备忘录 1.配菜的部份, 可用各种季节蔬菜来撘配,如∶绿花菜、玉米、...。

13、 2.义大利面可用各种不同形状或面条来撘配,但煮的时间须参考面条包装上之说明。

14、 3.煮酱料时,素蚝油,可以用酱油加些糖来代替。

本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。