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高压锅炖猪蹄多长时间能炖烂（高压锅炖猪蹄）
导读 大家好，我是小夏，我来为大家解答以上问题。高压锅炖猪蹄多长时间能炖烂，高压锅炖猪蹄很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！大火煮至...
大家好，我是小夏，我来为大家解答以上问题。高压锅炖猪蹄多长时间能炖烂，高压锅炖猪蹄很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
大火煮至上气，然后转中小火炖25分钟即可。具体做法如下，首先准备材料：
猪蹄：2只、黄豆：200克、葱、姜：适量、生抽：1大勺、老抽：1小勺、糖：1/4小勺、盐：1/4小勺、冰糖：20克、料酒：1大勺。
1、黄豆清洗干净，然后把黄豆放到容器里，加入适量的清水，浸泡6小时。
2、猪蹄洗净切块，冷水入锅烧开，然后捞出来洗净。
3、将猪蹄倒入高压锅，放入葱、姜段，然后加入没过猪蹄的热水。
4、起锅倒油烧热，放入冰糖炒化，等到油里起泡沫，颜色开始变黄，糖色就炒好了。
5、将炒好的糖色倒入高压锅中，然后加入所有调料。
6、倒入浸泡过的黄豆，然后大火煮至上气，转中小火炖25分钟。
7、完成。
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。
