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炖羊肉放什么调料 家常 好吃（炖羊肉放什么调料好吃）
导读 大家好，我是小夏，我来为大家解答以上问题。炖羊肉放什么调料 家常 好吃，炖羊肉放什么调料好吃很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧...
大家好，我是小夏，我来为大家解答以上问题。炖羊肉放什么调料 家常 好吃，炖羊肉放什么调料好吃很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
主料：羊肉500g、萝卜400g
辅料：油适量、盐适量、姜适量、料酒适量、酱油适量、香料适量、辣椒适量、青蒜适量
步骤：
1、备为羊肉，青蒜，萝卜。
2、羊肉改刀用清水泡洗备用。
3、锅城加水，泡洗好的羊肉下锅。
4、加入姜片一同焯制羊肉，焯好后沥水备用。
5、另起锅，加少许的油，将辣椒，姜片，八角，桂皮下锅爆香。
6、再将焯好的羊肉下锅。
7、爆炒至羊肉，肉质收紧。
8、再加入料酒提鲜去腥。
9、再加适量的酱油提味提色。
10、再加少许的白糖。
11、汤锅加水，将炒好的羊肉下锅。
12、先中火煮羊肉二十分钟左右，再将萝卜改刀下锅同煮。
13、煮制肉熟透后，再将青蒜改刀下锅提味。
14、羊肉炖萝卜就完成了。
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。
