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虾怎么做才好吃(口味虾怎么做)

导读 大家好,我是小夏,我来为大家解答以上问题。虾怎么做才好吃,口味虾怎么做很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!做法1、白灼  将高...

大家好,我是小夏,我来为大家解答以上问题。虾怎么做才好吃,口味虾怎么做很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

做法1、白灼  将高汤烧开,将虾放进锅中武火煮15分钟捞起即可。配合自己口味做或辣或麻或清淡的调味碗,剥去硬壳蘸料吃。  特点:肉质细嫩、众口易调做法2、卤汁

  将高汤中加入配好的卤药(家庭中可以考虑买现成的卤粉),看锅的大小和其他情况综合考虑该下多少虾子,用武火先煮开五分钟,再用文火煮二十分钟,起锅后配以葱花蒜绒稍拌即可。  特点:香、嫩可口。做法3、口味虾  此为最流行的做法了。  先将虾子在+开水锅中走一道,待虾子全变红的时候,起锅。将炒锅中的油烧至八成熟将虾子下锅猛炒,将准备好的作料除葱花外全部倒入:其中:猛辣的辣椒、姜、花椒、精盐、酱油、腐乳必不可少,炒十几炒后,稍放点料酒,加水至主料的一半,盖了锅盖,闷烧十分钟即可,起锅后加葱花盛碗。  特点:口味独特,开胃佳肴。  注意事项:  1、购买虾子回来一定要将其去头破背,用小刷仔细清洗!死虾一律不要。  2、所用的作料的多少看自己的口味自己看着办。

本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。