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番鸭汤怎么做好吃(番鸭怎么做好吃)
导读 大家好,我是小夏,我来为大家解答以上问题。番鸭汤怎么做好吃,番鸭怎么做好吃很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、番鸭买回洗净...
大家好,我是小夏,我来为大家解答以上问题。番鸭汤怎么做好吃,番鸭怎么做好吃很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、番鸭买回洗净剁成小块,锅中放适量清水烧开,把番鸭下锅焯一下水(目的是去血水)盛起滤干水备用。
2、 锅中放适量植物油烧热、放二三个八角炒香,放入番鸭、姜片、加料酒爆炒5分钟,加入适量红烧酱油上色后加清水盖过番鸭,先用猛火烧开再改小火焖十分钟加适量盐调味,待汤汁焖干加入葱段或蒜段起锅。
3、一道香喷喷的番鸭做好了。
本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。