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盐渍蕨菜怎么吃（蕨菜怎么吃）
导读 大家好，我是小夏，我来为大家解答以上问题。盐渍蕨菜怎么吃，蕨菜怎么吃很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！蕨菜的吃法很多，可以做...
大家好，我是小夏，我来为大家解答以上问题。盐渍蕨菜怎么吃，蕨菜怎么吃很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
蕨菜的吃法很多，可以做蕨粉，炒菜、腌制、煲汤等，以蕨菜淮山煲排骨汤为例：
材料：蕨菜干：50克
排骨：500克
淮山：400克
黑木耳：一把
水：8碗
姜：2片
做法
1. 蕨菜干提前一晚浸泡，煲汤前捞起切段；
2. 淮山洗净去皮，切块，泡在水里防止褐化；
3. 黑木耳洗净泡软，去蒂，撕成块状；
4. 排骨洗净切块，汆水捞起；
5. 煮沸清水，放入所有材料，煮开后转中小火煲两个小时，下盐调味即可饮用。
功效：
益气补虚，健胃滑肠，清热祛湿，安神降压。
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。
