黄蚬子怎么吐沙子最好（黄蚬子怎么吐沙子）

大家好，我是小夏，我来为大家解答以上问题。黄蚬子怎么吐沙子最好，黄蚬子怎么吐沙子很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、在市面上买回来的蛏子它里面都有很多的沙子，想要处理掉这些沙子，是一件非常让人头疼的事情，教大家一个小妙招，如何让蛏子自己把沙得又干净又快。从市面上买回来活的蛏子，先用自来水清洗一遍，然后放到一个装有清水的盆子里，水不要太多，刚好没过蛏子就可以。再将水里放入一大勺的盐，使清水略带咸味儿，放入盐，有利于蛏子快速吐沙。就这样浸泡大约半个小时即可。中间要记得多换几次水，一般都在三四次就可以了。最后再用清水冲洗一遍蛏子的沙就冲洗干净了。

2、蛏子

3、现在的天气就慢慢开始变得炎热起来，人们的食欲也不是很好，对于肉类也慢慢的减少，渐渐开始以海鲜为主。蛏子在海鲜中属于一种软体动物。蛏子长方形的贝壳状，淡淡的褐色，主要生活在沿海的泥中，肉质紧、韧、润、鲜美！经专家鉴定蛏肉中，每100克鲜肉就含有蛋白质7.2克、钙133毫克。还含有铁、维生素等营养元素。味道鲜美，还具有医药作用。

4、刚进入夏季的蛏子不光肥美，而且比过西施舌，白白胖胖的蛏子，带领着初夏海鲜的潮流。

5、蛏子

6、中医学家认为，蛏子的肉性寒、咸、甘，具有清热解毒、产后补虚、益肾利水等功效。蛏子肉还可以治疗口渴、去湿热、小便不利、中暑等症状。

7、蛏子中含有丰富的锌和锰，经常的食用蛏子肉有利于大脑的营养补充，有增加大脑智力的作用。蛏子中还富有的碘和硒，它是孕妇、病人、老年人的天然保健食品。经过医学家实践认为，做过放射疗法，化学疗法后，可以使用蛏子，对一些口干烦躁等症状，有一定的疗效。

8、到了夏天一定要多食用蛏子，它是男人的伴酒佳肴，也是孩子的健脑佳肴，非常棒。

9、下面小编来教大家做这道书香蛏子。

10、首先准备一下所需要的食材：蛏子700g、鸡蛋3个、胡萝卜2根、蒜瓣15g、蒜苔30g、玉米油1勺、糖1勺、盐1勺、味精适量、淀粉2勺、红辣椒适量

11、制作方法：

12、第一步，先将在市面上买回来的活蛏子，放到盐水中浸泡半个小时，使蛏子里的沙子全部都吐干净，然后再洗净捞出，晾干水分备用。

13、第二步，将锅中加入适量的清水，大火，放进蛏子，煮五分钟左右，等待蛏子全部张开口后，再翻动几下，就可以关火出锅了。捞出蛏子，然后将蛏子全部剥开，取其中的肉。

14、第三步，取出刚准备好的鸡蛋打入水淀粉内，再加一点盐进行搅拌。

15、第四步，取一个不粘锅，（最好采用不粘锅，防止粘锅）倒入适量的玉米油进行中火加热，加热后倒入刚搅拌均匀的蛋液，开小火进行煎制。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。