枣花馒头的做法家常做法（枣花馒头）

大家好，我是小夏，我来为大家解答以上问题。枣花馒头的做法家常做法，枣花馒头很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1.

面盆里放一点水，放入酵母泡一会，夏天就不需要这样

2.

放入面粉

3.

揉成面团，无需揉光滑；盖上盖子放温暖的地方发酵

4.

大约一个半小时，面团发酵基本到位，拉开面团有蜂窝状

5.

红枣提前浸泡，洗净擦干水分再用

6.

取出面团放案板上使劲揉，最少揉10分钟左右，揉成光滑的面团

7.

切成长条，搓至光滑

8.

长条中间夹一个枣，两边对折各夹一个

9.

用筷子在中间夹一下，就成了枣花

10.

5个枣的面团，要搓的长一点，一样夹上枣

11.

用筷子在中间使劲一夹，就成了5枣的枣花馒头

12.

馒头下面垫上玉米皮，放蒸锅里进行醒发，大约15分钟左右

13.

醒发后，凉水上锅，小火开始，冒气后转中火，蒸15分钟即可

14.

蒸好的枣花馒头拾到盖垫上放凉

烹饪技巧

和面的水量要根据面粉的吸水性，以及手感来增减。枣需要提前泡一下，洗净擦干水分再用。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。