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贡菜和莴笋的区别图图解（贡菜是莴笋吗）
导读 大家好，我是小夏，我来为大家解答以上问题。贡菜和莴笋的区别图图解，贡菜是莴笋吗很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、不是2、贡...
大家好，我是小夏，我来为大家解答以上问题。贡菜和莴笋的区别图图解，贡菜是莴笋吗很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、不是
2、贡菜和莴笋虽然同属莴苣属，但两者在外形、口感、营养价值等许多方面都是完全不同的。
3、贡菜色泽青绿，形状细长，其中又有邳南苔干与邳北莴苣的差别，苔干茎长而细，约70~110厘米，莴苣茎则短而粗，在20~30厘米左右。贡菜具有健胃、利水、补脑、安神、解毒、减肥、防癌、抗癌、降压、软化血管等功能。常食则延年益寿。
4、而莴笋原产于我国华北地区，又名茎用莴苣、莴苣笋、青笋、莴菜等等，幼茎翠绿，成熟后变为白绿色，根据叶片形状可分为尖叶和圆叶两个品种，各品种依茎的颜色又有白笋、青笋和紫笋之分。
5、莴笋可以生食、凉拌，也可以炒食、干制或腌渍。莴笋的嫩叶也可食用。
6、莴笋是一种抗癌蔬菜，其中所含的芳香烃羟化脂对于肝癌、胃癌有预防作用。患有尿血及水肿、产后缺奶或乳汁不通等症患者食用莴笋，能起到治疗作用。
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