海蛎煎蛋不放淀粉可以吗（海蛎煎蛋）

大家好，我是小夏，我来为大家解答以上问题。海蛎煎蛋不放淀粉可以吗，海蛎煎蛋很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

菜系及功效：家常菜谱 学龄期儿童食谱 老人食谱 不孕不育食谱 健脾开胃食谱 工艺：煎海蛎煎蛋的制作材料：主料：牡蛎(鲜)300克

辅料：鸭蛋100克,小麦面粉35克,甘薯粉15克

调料：盐2克,鸡精2克,胡椒粉1克,小葱25克,甜面酱20克,辣椒酱15克,色拉油50克

： 1. 将海蛎洗净；

2. 鸭蛋内，加盐、鸡精、面粉，打散，直到蛋桨起泡；

3. 蚝拌、红薯粉、盐、胡椒粉，轻轻抓匀；

4. 别把海蛎都弄破了，保护好海蛎的小肚子；

5. 烧热平底锅，把油烧到七分热，再倒入蚝；

6. 先大火成型，再小火煎至两面金黄的饼状；

7. 撒葱粒，小火稍焖一下。（也可以放些韭菜，热性和阴性中和）；

8. 将蛋液均匀倒在锅里，两面煎熟。（火候可以再大点，更酥脆。）

9. 以甜辣酱为沾料，口感更好。食物相克牡蛎(鲜)：牡蛎肉不宜与糖同食。

鸭蛋：鸭蛋不宜与鳖鱼、李子、桑葚同食。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。