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冷面皮的做法视频（冷面皮的做法）
导读 大家好，我是小夏，我来为大家解答以上问题。冷面皮的做法视频，冷面皮的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、材料：主料：荞...
大家好，我是小夏，我来为大家解答以上问题。冷面皮的做法视频，冷面皮的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、材料：主料：荞麦面粉 100克 土豆生粉 100克 小麦面粉 100克 配料：碱面 1克 辅料：盐 1克制作步骤：1. 把荞麦面粉、土豆淀粉、小麦面粉倒入合面盆。
2、2. 放盐、碱各1克混合拌匀。
3、3. 用凉水把三种混合粉类。
4、4. 合成稍硬的面团儿。
5、5. 把合好的面团儿蒙上保鲜膜松弛30分钟。
6、6. 然后放到面板上用擀面杖擀开（注；这种合成面团儿没有筋力，因此易碎，擀时要格外小心）7. 把面团儿擀成面皮后。
7、8. 然后在沸水中煮熟。
8、9. 把煮熟的面皮立即用凉水过凉。
9、沥净水后晾干。
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。
