猪肉虾仁香菇饺子馅的做法（虾仁香菇饺子馅的做法）

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1、虾仁香菇饺子的做法 虾仁饺子馅的做法 http://www.sijimeishi.com/siji/shuichanyulei/127.html 虾仁，一种食品。

2、选用活虾为原料，用清水洗净虾体，去掉虾头、虾尾和虾壳。

3、剥壳后的纯虾肉即为虾仁。

4、虾仁菜肴因为清淡爽口，易于消化，老幼皆宜，而深受食客欢迎。

5、优质虾仁是菜肴制作成功的最基本条件，因此必须选用新鲜、无毒、无污染、无腐烂变质、无杂质的虾仁。

6、烹制虾仁以虾仁的自然形状为主，选料时必须做到大小相近，才能使虾仁受热均匀，成熟后的虾仁老嫩一致，色泽纯正，形态美观。

7、场上出售的虾仁，大多是速冻制品。

8、解冻方法是否科学，将直接影响虾仁的新鲜度。

9、在日常生活中，人们为快速解冻，有的用热水泡，有的是放在自来水龙头下快速冲洗。

10、实践证明，这种解冻效果都不理想。

11、正确的方法是在常温下慢慢解冻虾仁，或者放在慢慢流动的自来水中解冻。

12、如果时间紧，也可以用微波炉解冻，效果也不错。

13、 虾仁香菇饺子的做法 虾仁饺子馅的做法 http://www.sijimeishi.com/siji/shuichanyulei/127.html。

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