您现在的位置是:首页 >动态 > 2023-10-20 14:18:37 来源:

阿胶怎么熬制方法视频(阿胶怎么熬制)

导读 大家好,我是小夏,我来为大家解答以上问题。阿胶怎么熬制方法视频,阿胶怎么熬制很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!原料:东阿阿胶...

大家好,我是小夏,我来为大家解答以上问题。阿胶怎么熬制方法视频,阿胶怎么熬制很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

原料:东阿阿胶一盒(250g)、4两核桃仁、3两桂圆肉、2两枸杞、2两葡萄干、1两陈皮、一瓶古越龙山黄酒、冰糖200G、黑芝麻适量。

器材:准备一个长方形的容器,一般的不锈钢盘子就好,盆里铺一层保鲜膜四周的边沿也要有噢,抹上少许油。当然了,没有的话,可以买个简易的保鲜盒,里面抹一些油,把做好的阿胶倒进去,冷却后用刀在上面划出一块块,吃的时候用叉子叉一块,一块就行了。

1、瓷盆中,倒黄酒半瓶,泡2-3天(时间更长更容易煮)。

2、把瓷盆放水里隔水炖,等凝固的阿胶化为液体时,在用筷子不停的搅拌,直到用筷子拎一下,成线了,在放冰糖,芝麻,核桃,枸杞子,陈皮,再搅拌。做好要一个多小时呢

3、将熬好的阿胶趁热倒入方盘中,压紧压平或倒入保鲜盒里。自然晾凉后放入冰箱冷藏,待凝结成胶后,切片食用。

本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。