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香辣鱼片的做法（香辣鱼片）
导读 大家好，我是小夏，我来为大家解答以上问题。香辣鱼片的做法，香辣鱼片很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！香辣鱼片的做法：1. 草鱼...
大家好，我是小夏，我来为大家解答以上问题。香辣鱼片的做法，香辣鱼片很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
香辣鱼片的做法：
1. 草鱼一条(其实半条足够)，片成厚约2厘米的鱼片。
2. 加红薯淀粉.姜.葱抓匀,腌10分钟。
3. 黄瓜切片,各种材料备用。
4. 锅里放水烧开。
5. 先把黄瓜片焯一下，捞到盘里。
6. 然后下鱼片(要一片一片的下)焯熟。
7. 捞出略控干，放到黄瓜片上面。
8. 用醋几滴.生抽.老抽.白糖.调好的汁,放入锅中搅匀。
9. 倒在鱼片上面。
10. 锅里放油,放入蒜末爆香,加入一大勺郫县豆瓣（因为豆瓣里盐分大，就不用放盐）。
11. 炒至出红油，再放些辣椒油。
12. 浇在鱼片上,香辣鱼片即可。
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。
