小茴香做菜馍的做法（菜馍的做法）

大家好，我是小夏，我来为大家解答以上问题。小茴香做菜馍的做法，菜馍的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、用料

2、粉条 适量

3、油 适量

4、十三香 适量

5、韭菜（菠菜等青菜） 约150克

6、香油 适量

7、盐 适量

8、面粉 50克

9、水 适量

10、鸡蛋 1只

11、河南菜馍的做法

12、准备好面粉，水河南菜馍的做法 步骤1

13、把面粉和适量水和到一起，水量自己适量加，和到不粘手，有不觉得太硬即可，揉好面放着醒一会儿，河南菜馍的做法 步骤2

14、青菜洗好切好，加调料（香油，盐，十三香等）拌好，其实我自己觉得韭菜加苋菜的最好吃，也可根据个人口味加香菜和葱，也可以加粉丝或粉条，比较吸水分，我家除了这个菜，今天没其他菜，凑合做了，河南菜馍的做法 步骤3

15、把醒好的面分成两等分，河南菜馍的做法 步骤4

16、揉光滑最好，我比较懒，随便揉一下河南菜馍的做法 步骤5

17、案板上撒上干面粉，擀的时候来回翻一下，过程中撒适量干面粉，以防饼沾到案板上，擀成两张薄薄的饼（其实就是烙馍，这个才是技术活，小时候看姥姥擀，又快又薄，那叫一个漂亮！），我用最笨的方法擀，弄成就行，第一次擀，对自己挺满意，?河南菜馍的做法 步骤6

18、擀好的一张饼放在锅排上（提前在锅排上撒上干面粉），把拌好的青菜倒在其中一张薄饼上。河南菜馍的做法 步骤7

19、一个鸡蛋，打散河南菜馍的做法 步骤8

20、铺青菜的时候一圈留一点边，打好的鸡蛋尽量均匀倒在铺好的青菜上，河南菜馍的做法 步骤9

21、盖上另一张饼，边边角角拉好，尽量对齐河南菜馍的做法 步骤10

22、对齐之后，用手的侧面压，把一圈都压实，以防烙饼的时候水分流出，河南菜馍的做法 步骤11

23、边边压好的饼，放在锅排上，稍微动一下，不要沾到上面，河南菜馍的做法 步骤12

24、平底锅烧热，油可放，也可不放，河南菜馍的做法 步骤13

25、轻轻的翻一下，火没开那么大，第一次翻的效果，河南菜馍的做法 步骤14

26、翻个两三次，像这样就差不多熟了，我就不切开晒图了，写这个花的时间比我烙饼的时间还久，河南菜馍的做法 步骤15

27、小贴士

28、翻饼的时候一定要轻，因为太薄，怕会翻烂。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。