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东北炸三样的做法（炸三样的做法）
导读 大家好，我是小夏，我来为大家解答以上问题。东北炸三样的做法，炸三样的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、将鸡净膛，去头...
大家好，我是小夏，我来为大家解答以上问题。东北炸三样的做法，炸三样的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、将鸡净膛，去头、爪，洗净剁成象眼块；
2、鸡胗去掉内筋、外皮；
3、鸡胗、鸡肝均切块；
4、将切好的鸡块用鸡蛋、淀粉、料酒、精盐、麻油和味精渍好；
5、将鸡胗、鸡肝用开水烫好，洗净待用；
6、炒勺上火，下入花生油烧至八成热，将鸡块下入炸透；
7、捞出，放在盘内分摆两侧；
8、再将鸡胗、鸡肝下入油勺内炸熟捞出；
9、摆放盘中央，带花椒盐一小碟上桌。
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。
