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红汤羊肉汤锅的做法(羊肉汤锅的做法)

导读 大家好,我是小夏,我来为大家解答以上问题。红汤羊肉汤锅的做法,羊肉汤锅的做法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!主料羊腿肉1000...

大家好,我是小夏,我来为大家解答以上问题。红汤羊肉汤锅的做法,羊肉汤锅的做法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

主料

羊腿肉

1000g

羊排骨

500g

羊杂

1000g

豆腐皮

2张

饼子

5个

午餐肉

1份

辅料

姜片

适量

适量

鸡精

适量

花椒

适量

葱花

适量

香菜

适量

豆腐乳

适量

芹菜粒

适量

辣椒酱

适量

步骤

1.羊排、羊杂、羊腿肉切块洗净后,加姜片、花椒、胡椒粉炖上一大锅汤,肉熟透后,将羊杂、羊排、羊腿肉捞出,肉改成片、羊杂改成小段备用。

(炖汤和改刀的过程忘记拍照片了,抱歉)

2.莴笋条、海带片

3.梅林午餐肉

4.豆腐皮

5.饼子

6.葱花

7.香菜

8.芹菜粒

9.1、将2条鲫鱼洗净,沥干水分,锅里油适量,将鲫鱼两面煎的略黄,加生姜片、花椒、胡椒熬汤至雪白。

(忘记照相了,在步骤里补充说明)

2、将鱼汤滤出,加羊肉汤熬制20分钟,加桔皮去其膻味。

3、将熬制好的汤盛入电火锅中上桌,加入部分羊肉片、羊排、羊杂,再加上适量红枣、枸杞熬制10分钟。

10.羊肉汤锅

本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。