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柴火鸡的制作方法和配料（柴鸡怎么做好吃）
导读 大家好，我是小夏，我来为大家解答以上问题。柴火鸡的制作方法和配料，柴鸡怎么做好吃很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1.锅开小火...
大家好，我是小夏，我来为大家解答以上问题。柴火鸡的制作方法和配料，柴鸡怎么做好吃很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1.锅开小火，放少量油，适量冰糖
2.冰糖熬成浅棕色，放切好洗净的鸡块翻炒、段生，上色
3.鸡肉变色后，放入葱段，姜片，蒜瓣，生抽，老抽，料酒翻炒
4.翻炒两分钟后，放开水没过鸡肉，同时放入花椒，大料包，小火炖2小时
5.放适量盐，中火30分钟
6.出锅
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。
