煎饺怎么煎好吃（煎饺怎么煎才酥脆好吃）

大家好，我是小夏，我来为大家解答以上问题。煎饺怎么煎好吃，煎饺怎么煎才酥脆好吃很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

酥脆煎饺的做法步骤

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自制水饺做好后冷冻备用。要吃新鲜的也ok.水饺做法此处省略500字……

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准备不粘锅，自家包好的冻水饺摆好(冰箱里拿出来不用解冻直接下锅)

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倒少量食用油。让每个冻饺从头到底都有点油

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水饺上洒水。用手洒水是觉得水的多少易掌握一点。如果是冻饺则水多洒一点，感觉饺上皮有点稀则可。不要担心水的多少不能一次到位，煎的过程中可随时根据情况再洒水

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盖上盖子

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小火！小火！

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几分钟后开盖看看，水已经煎干，饺子好像熟了

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翻一翻，饺子底已经有锅巴。翻面继续煎。如果太干就再洒点水再刷点油煎

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争取每一面都翻动煎一煎

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每一面都煎得焦脆后出锅

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摆盘。是不是很有食欲？

小窍门

1.饺子馅应稍微咸一些，因为煎饺并不放盐。

2.冻饺洒水多一些，如果是刚包的饺子则少洒些水，因为冻饺不易熟。

3.煎饺子时火不能大，否则饺子底下煎糊了饺子馅还没熟。

4.煎的过程中多翻动多看，有锅巴了就得翻面煎。

5.包饺子时多包一些冻上，使用时很方便。蒸煮煎都ok.能自己包还是自己包吧，吃着放心！

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。