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麻油鸭子的家常做法（麻油鸭）
导读 大家好，我是小夏，我来为大家解答以上问题。麻油鸭子的家常做法，麻油鸭很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！主料： 鸭800克 辅料...
大家好，我是小夏，我来为大家解答以上问题。麻油鸭子的家常做法，麻油鸭很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
主料： 鸭800克 辅料： 调料： 姜10克 胡麻油20克 料酒15克 盐5克
做法：1. 先用热水将洗净切块的鸭煮一下，去血水，然后沥干待用；
2. 用麻油起锅，待热后，将姜片爆香；
3. 待姜片变色，可把鸭子倒入，翻炒；
4. 然后加入半碗料酒或米酒，1碗水；
5. 待水开后，将火调小点，炖煮40～50分钟；
6. 起锅前，加入盐调味。
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。
