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生抽老抽是什么（老抽是什么）
导读 大家好，我是小夏，我来为大家解答以上问题。生抽老抽是什么，老抽是什么很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、老抽是在生抽的基础...
大家好，我是小夏，我来为大家解答以上问题。生抽老抽是什么，老抽是什么很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、老抽是在生抽的基础上加入焦糖，经特殊工艺制成的浓色酱油，适合肉类增色作用。
2、烹调时添加老抽一般都能起上色提鲜的作用，尤其是做红烧菜肴或者是焖煮、卤味时。
3、老抽不适合放在炉台、暖气附近等温度高的地方，也不适合放置在阴暗潮湿处，开启后需要常温保存，冷藏更佳。
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。
