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蛇肉可以吃吗（蛇肉好吃吗）
导读 大家好，我是小夏，我来为大家解答以上问题。蛇肉可以吃吗，蛇肉好吃吗很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、蛇肉的味道蛇肉本身没...
大家好，我是小夏，我来为大家解答以上问题。蛇肉可以吃吗，蛇肉好吃吗很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、蛇肉的味道
蛇肉本身没什么味道，吃的感觉有点像鸡腿肉，带有一点点的土腥味。肉质还算鲜美。餐桌上常见的是大黄蛇。都是人工养殖的也叫肉蛇。
2、营养价值
解除疲劳
蛇肉含人体必需的多种氨基酸，其中有增强脑细胞活力的谷氨酸，还有能够解除人体疲劳的天门冬氨酸等营养成分，是脑力劳动者的良好食物。
延年益寿
蛇肉具有强壮神经、延年益寿之功效。
3、药效价值
预防疾病
其蛋白质中含人体必需的八种氨基酸，而胆固醇含量很低，对防治血管硬化有一定的作用，同时有滋肤养颜、调节人体新陈代谢的功能。蛇肉中所含有的钙、镁等元素，是以蛋白质融合形式存在的，因而更便于人体吸收利用所以对预防心血管疾病和骨质疏松症、炎症或结核是十分必要的。
防治血管硬化
蛇肉含有丰富的营养成分，脂肪中含有亚油酸等成分，而胆固醇含量则低于猪肝、鸡蛋等，对防治血管硬化等有一定作用。
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。
