驴碗口为什么是白色的（驴碗口里面黑色是什么）

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1、是毛细血管，毛细血管是无处不在的,因为后期物质交换的原因所以哪里都有,你说的是为了散热那个地方毛细血管聚集.你可以用手捻一下那些黑线,如果是写的话没大问题,就是放血没放干净,下次买肉回家后泡泡或洗洗.如果是毛,挑出来就好,其他的话不建议吃

2、驴肉是我们生活中非常常见的一种肉，有很高的营养价值，驴肉是典型的高蛋白质低脂肪的食物，远非牛羊肉可比，具有补气、养血、补虚的功效。此外，驴肉外还含有动物胶、骨胶朊和钙酸等成分，能为老人、儿童、体弱和病后调养的人提供良好的营养补充。因此驴肉对于气血不足、头昏目眩者，以及体弱多病、病后体虚者而言是一种非常好的补益食物。

3、从营养学和食品学角度看，驴肉比牛肉、猪肉口感更好，营养更高。 驴肉中氨基酸构成十分全面，8种人体必需的氨基酸和10种非必需的氨基酸含量都十分丰富。色氨酸是作为识别肉中蛋白质是否全价的重要物质，也是评定肉品质量的重要指标。驴肉中色氨基酸的含量为300-314毫克/100克，远大于猪肉270毫克/100克和牛肉219毫克/100克。驴肉中赖氨酸和蛋氨酸含量分别为1481-1825毫克/100克和270-490毫克/100克，与猪肉、牛肉相近。

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